精肉店では、お客さんの希望に合わせてその場で肉をカットしてくれます。 いろいろ質問してみましょう。例えば、「今日入荷したおすすめの和牛」や「希望のメニューにおすすめの調理方法や部位」を聞けば、良い情報をたくさん教えてくれるでしょう。 和牛が重なった部分が黒く変色しているものは、重なった部分だけ空気に触れず、色素が発生しなかっただけなので味には関係ありません。切りたての牛肉は黒っぽい赤色... https://jackf947ajo9.newsbloger.com/profile