Para lograr una auténtica Cochinita Pibil yucateco, el punto clave radica en la marinada de achiotas y jugo de naranja agria. Usualmente, se requiere venado deshebrado, aunque actualmente es frecuente usar cerdo de https://livebookmarking.com/story21932285/qué-tal-elaborar-este-platillo-de-pibil